服务员遇到无赖的客人怎么办

小区保安报复我，故意在我店里放蟑螂闹事。
我为了生意不想多做纠缠，赔钱打发了他。
他却不依不饶，趁我不在店里对我妈动了手。
“让你加点胡椒粉还这么多废话，你这店还想不想开了，信不信老子今天就给你砸了！”
不仅如此，他还敢威胁我。
“老老实实赔我10万块，不然老子今天就弄死你！”
我冷笑一声，“那就看你还有没有这个机会！”
1
我在给其他客人打包时，就听“啪”的一声，有人拍桌大喊起来。
“艹！这tmd什么饭店，菜里有蟑螂！”
他将筷子一扔，跷着个二郎腿，一脸怒气。
周围的人纷纷侧目，我扔下手里正打包好的盒饭跑过去。
只见吃得一干二净的碗里躺只死蟑螂，我瞬间明白对方是在故意找茬。
我赔笑说：“先生，你饭都吃干净了，才发现有这么大的蟑螂？我们店是有食品卫生证的，这其中肯定有什么误会。”
他一听就火了，脸涨得通红，抄起碗就砸我，怒骂道：
“你什么意思？说我故意找茬？我在你们店吃了那么久，我是那种人吗？你们就是黑店，就是想害死我们！”
他越说越离谱，甚至还想将旁边那桌的饭碗抢过去也给砸了。
我赶忙阻拦，看着外面等着吃饭的客人越来越多，也不想和这无赖继续纠缠下去，无奈说：“这样，这一顿我就不收你的钱了。对不起，给你造成了不好的用餐体验！”
我觉得这番话说得很有诚意了。
可他不依不饶的，脖子一梗，喊着：
“你们这些开店的，就这个服务态度！吃到这么大一只蟑螂，对我的精神心理伤害多大啊！几句话就想把我打发了，当老子是要饭的吗？”
周围人生怕被这种无赖缠上，有的顾客饭都还没有吃完，匆匆离开。
我瞅着店里人越来越少，强忍着心里的怒火，从收银台里拿了一百块给他。
蟑螂本来就是他自己放进去的，只要一查监控就能知道真相。
要不是看到现在是客流量最多的时候，不想影响到生意，我能吃这哑巴亏？
他接过钱，冷哼一声：“算你识相，别耍心眼儿。好好开店，下次再让我